开封尉氏美食必吃清单:舌尖上的千年古韵

2025-09-01 06:59:07 浏览次数:

开封尉氏美食必吃清单:舌尖上的千年古韵

尉氏美食攻略

尉氏县作为开封文化重镇,美食融合了豫菜精华与地方特色,建议安排2天深度品尝:

  • 必吃推荐:
    - 尉氏烩面:老城区「王家烩面」汤底醇厚,手工面筋道(人均20元)
    - 羊肉炕馍:鼓楼夜市「马家炕馍」焦香酥脆,羊肉馅料足
    - 麻辣羊蹄:西大街「老孙家羊蹄」先卤后烤,软糯麻辣
    - 尉氏胡辣汤:早餐首选「刘记胡辣汤」,配油馍头更地道
    - 双肠汤:南街「百年双肠汤」用羊肠和猪肠熬制,浓白鲜香
  • 行程安排:
    Day1:早餐胡辣汤→中午烩面→夜市炕馍+羊蹄
    Day2:早餐双肠汤→探访乡村农家菜(推荐黄河鲤鱼焙面)
  • 贴士:
    - 夜市18:00后开业,建议现金支付
    - 部分老店仅限堂食,可提前电话预约
    - 搭配本地菊花茶解腻,夏季有冰镇绿豆沙供应