尉氏县位于开封市，以其丰富的小吃文化闻名。以下是必吃特色小吃及攻略：
- 尉氏烩面：选用手工面条，配以浓郁羊肉汤和新鲜蔬菜，推荐老城区‘王家烩面’，人均约20元，最佳品尝时间为午餐。
- 羊肉汤：尉氏羊肉汤以鲜香著称，建议前往‘李记羊肉汤馆’，搭配本地烧饼，人均15-30元，早晨食用更佳。
- 油茶：传统早餐选择，口感香滑，可在街边小摊如‘张阿姨油茶’品尝，人均5-10元，推荐搭配咸菜。
- 尉氏烧饼：外酥内软，常见于夜市，推荐‘夜市烧饼摊’，人均3-5元，适合作为零食或配餐。
整体策略：建议安排一天时间，从早餐油茶开始，午餐享用烩面，晚餐尝试羊肉汤和烧饼。注意小吃摊位现金支付较多，保持饮食卫生。尉氏小吃以实惠著称，预算50-80元即可饱尝多样美食。